Корзина
104 отзыва
Скидки на печи булерьян продлены!Купить со скидкой
+380688002535
+380688002535
Киевстар
+380509494679
МТС
Интернет-магазин "Тепло Огня"

Щепа для копчения Дид Коптенко Дуб 1кг

В наличии

69 грн.

Перезвоните мне
Щепа для копчения Дид Коптенко Дуб 1кг
Щепа для копчения Дид Коптенко Дуб 1кг
69 грн.
В наличии
Купить
Перезвоните мне
  • +380 показать номер +380688002535 Киевстар
  • +380509494679 МТС
  • +380 показать номер +380688002535 Киевстар
  • +380509494679 МТС
  • Контакты
    • Телефон:
      +380688002535, Киевстар
      +380509494679, МТС
    • Адрес:
      Запорожье, Днепр, Харьков, Ужгород, Черкассы, Львов, Тернополь, Киев, Украина
    • Email:
      teploognyashop@gmail.com
  • Условия возврата и обмена

Для копчения рекомендуется использовать опилки и щепу деревьев лиственных пород: дуба, ольхи, березы, бука, очищенные от коры. Щепа хвойных пород деревьев, не подходит для копчения, так как копчености приобретают горьковатый вкус с токсичным запахом скипидара, дегтя и неприглядный вид.

Щепа из дуба сегодня самый популярный материал у производителей мясной продукции. Идеально она подходит для копчения свиного окорока, сала, говядины, дичи. Благодаря высокому содержанию дубильных веществ (таккидов) дубовая щепа придает продуктам насыщенный темно-желтый цвет, приятный стойкий аромат и благородный, слегка горьковатый привкус.

Такая щепа для копчения производится путем дробления ствола, очищением опилок от производственной пыли и последующей сушкой до необходимой влажности. При соблюдении технологии обработки этот материал будет обладать высокой теплопроводностью и стойкостью к гниению.

Особенности Щепы:

  • Минимальная фракция - 8 мм
  • Максимальная фракция - 15 мм
  • Влажность до 12%
  • Применение - мясо, сало, птица
Характеристики
Пользовательские характеристики
Вес 1кг
Страна-производитель товара Украина
Тип Щепа
  • Цена: 69 грн.